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Fruchtiger Sauerkrautsalat

Fruchtiger Sauerkrautsalat
Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 80 Minuten 4 Portionen
Sauerkraut

Zutaten

  • 1 Becher saure Sahne, 
  • 1 Teelöffel Honig, 
  • 500gr Sauerkraut
  •  2 Äpfel (oder 1 Apfel, 1 Orange)
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 1 kl. Büchse Ananas in Stücken
  • 2 EL Rosinen

Das hat man meistens zu Hause:

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Sahne mit dem Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  2. Sauerkraut grob zerkleinern und mit einer Gabel auflockern. 
  3. Äpfel waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden oder raspeln.
  4. Möhre schälen und raspeln.
  5. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. ca. eine Stunde durchziehen lassen.

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