Sesam-Grünkohl-Topping für Suppen

1. Die Grünkohlblätter vom Strunk trennen, waschen und guttrocknen lassen.
2. Knoblauch hacken. Grünkohlblätter und Knoblauch mit Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Auf ein Backblech geben und bei 130 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen. (Backzeit kann variieren, deshlab gut im Auge behalten)
4. Anschließend mit dem Sesam vermischen und als Topping für eine Suppe verwenden.

Tipp: Damit der Dampf aus dem Ofen entweichen kann, zwischendurch die Ofentür öffnen.