Fruchtige Möhren-Marmelade

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 15 Minuten 6 Portionen

Möhren

Möhren, Äpfel, Orangenschale und Ingwer reiben und in einem großen Topf mischen
Den Saft der Orange und der Limette ebenfalls untermischen
Die gesamte Masse mit dem Gelierzucker vermengen, alles zum kochen bringen und 5 min köcheln lassen
Wenn die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, alles pürieren und heiß in die heiß ausgespülten Gläser abfüllen
Die Gläser sofort fest verschließen und 5 min auf den Kopf stellen