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Kartoffel-Sellerie-Püree

Kartoffel-Sellerie-Püree

Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 35 Minuten 4 Portionen

Rezepte der Woche

Herzhaft, lecker und schnell gemacht: So einfach machst du ein richtig gutes Kartoffel-Sellerie-Püree.

Zutaten

600 g Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend)
400 g Sellerie
150 ml Milch (warm)
100 ml Schlagsahne
50 g Butter

..sicherlich hast du folgende Zutaten zuhause:

Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)
1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)

Zubereitung

Schneiden: Kartoffeln und Sellerie schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Kochen: In Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen, danach abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Erwärmen: Währenddessen Milch, Sahne und Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
Stampfen & Abschmecken: Gemüse fein zerstampfen, die warme Flüssigkeit unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

b*Schlagsahne 30%

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