Unsere Kühe, sowie Mastrinder werden auf den ökologisch anerkannten Schlachtbetrieben "Von-Holdt" in Itzehoe und "Fülscher Fleisch" in Seestermühe geschlachtet. Teile des Fleisches werden anschließend auf unserem anerkannten Partnerbetrieb "Fülscher Wurst" in Hemdingen zu Fleisch- und Wurstspezialitäten weiterverarbeitet und über den Hofladen und unseren Bio-Lieferservice vermarktet.
weniger anzeigenÜber Sommer weiden unsere Rinder und Kühe ganztägig auf unseren Niederungsmoorweiden. Im Winter werden sie in unserem artgerechten, mit Stroh eingestreuten Laufstall gehalten und mit duftendem Heu gefüttert. Dazu kommt ein Bioland-Ausgleichs-Kraftfutter, sowie hofeigenes Gemüse (Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken).
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