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Balsamicokäse

Balsamicokäse

  • Hof Dannwisch
  • Deutschland
  • Demeter
29,50 € * / kg

zzgl. 0,00 € Pfand
  • 5,90 € / Stk
  • 1 Stück ca. 200g
  • (29,50 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.


Bemerkung
halbfester Schnittkäse


Beschreibung
mit Rohmilch hergestellt, naturrindengereift - Rinde zum Verzehr geeignet - mindestens 45% Fett. i.Tr.

Lagerungshinweis
+4 bis +8 °C

Herstellung
mindestens 3 Monate - Ökologisch, traditionell handwerklich

Besonderheiten
Mild-aromatischer halbfester Schnittkäse, dessen warm-braune Balsamico-Rinde eine zarte Essig-Note verleiht. Der zartschmelzige Teig lässt diesen Käse auf der Zunge zergehen.




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1764 kJ / 421 kcal **
Fett 36 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 0,3 g
      - davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,3 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
VORZUGSMILCH**, Kultur, Kälberlab, Steinsalz, Balsamicoessig* (0,1%)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Hersteller
Hof Dannwisch
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH & Co. KG, Dannwisch 1, 25358 Horst

Allergene
Milch

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